北海道産煮ツブ1Kg(灯台ツブ)たっぷり業務用

北海道産煮ツブ1Kg(灯台ツブ)たっぷり業務用

北海道沿岸で水揚げした灯台つぶを、塩水でゆで上げ、殻をむいて、アプラ(唾液腺)を取り除きました。

1kgの量で、約150個前後の灯台ツブが入っています。

おでんや煮物、和え物、シチューなどにご利用ください。

旬の味覚をお取り寄せ。

お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。

商品の詳細情報 ●商品内容 煮つぶ(灯台つぶ)1kg×1個【原料原産地】北海道産 【製造元】北海道釧路市・葛西水産 ●保存方法 冷凍保存 【賞味期限】別途商品に記載。

(製造日から冷凍2年間) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。

先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。

●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯の指定ができます。

●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。

■ 煮つぶ(灯台つぶ)の発送期間 ■通年してお届けしています  エゾバイ科の、細長くて螺状の筋がある貝を、総称して「灯台ツブ」といいます。

 北海道東部の根室、厚岸沿岸で水揚げされる灯台ツブは、寒流系のオオカラフトバイ、ヒモマキバイが主で、適度な歯応えがあり、ほのかな旨みと甘みがあります。

ほのかな旨みと甘みがあります おでんや煮物、煮込み料理にご利用ください  この灯台つぶを塩水でゆで上げ、殻をむいて、アプラ(唾液腺)を取り除きました。

 1kgの量で、約150個前後の灯台ツブが入っています。

 おでんや煮物、和え物、シチューなどにご利用ください。

 つぶ貝には、身の部分にクリーム色をした唾液腺(アブラと呼ばれる部分)があります。

 唾液腺には弱い毒性のあるテトラミンが含まれていて、食べすぎると、お酒に酔ったような症状になります。

 本品は、手作業で唾液腺を取り除いてありますので、安心してご利用ください。

食べすぎると、お酒に酔ったような症状に


  • 商品価格:4,550円
  • レビュー件数:0件
  • レビュー平均:0.0(5点満点)
  • ショップ  :北海道四季工房

購入する

購入する

おでん 関連ツイート