知らないと損する巨峰 の歴史

ご自宅用 商品内容 巨峰【秀品】1房(山梨産)※350g前後 山梨産桃【大糖領】2個(山梨産) ※1個あたり250g以上 発送時期 6月下旬〜8月上旬 配送温度帯 梱包サイズ 60サイズ 梱包 ご自宅用ダンボール箱に入れてお送りいたします。

HOME > 旬のフルーツ > バイヤー厳選！お試しセット 巨峰【秀品】＆桃【大糖領】桃 こんにちは。

バイヤーの河原です。

日本一の産地、山梨県で丹精込めて作られた巨峰と桃。

この甘く上品な夏の味を一度にお楽しみいただけるセットの登場です。

大きな粒、大きな果房、黒々としたその姿が風格を感じさせるような「巨峰」。

巨峰というのは実は商標であり、本当の品種名は「石原センテニアル」と言います。

実はこの巨峰、1945年に静岡で新種として発表されたもの。

静岡県の篤農家・大井上康氏が世界一大粒のぶどうを夢見て研究し、10年にも及ぶ交配の繰り返しにより誕生させたものと言われています。

巨峰は商標登録され人気の品種となっただけでなく、ピオーネなどの親品種としてその美味しさはどんどん広がっています。

召し上がり易さから、大変に人気の品種であるこの巨峰。

果肉はしまっていて果汁が多く、糖度も高いと、まさに日本人好みの味。

果実表面の白い粉はブルーム(果粉)と言われ、ぶどうが自ら作り上げる新鮮で美味しさの証となる粉です。

巨峰の実が黒にも見える深い紫色をしているためこのブルームも美しく見えます。

また、これは巨峰に限ったことではありませんが、ブドウは肩の部分（上のほう）が甘くなる傾向にあるため、下の部分から食べていくと甘みが強くなっておいしく食べられます。

桃にはたくさんの種類があり、大きくは【白鳳系】【白桃系】【黄桃系】と分類されます。

更にその中でも『八幡白鳳』『日川白鳳』『川中島白桃』『加納岩白桃』などと細かく品種が分かれます。

ひとつの品種が出回るのはだいたい2週間程度で、夏のシーズンの間次から次へと品種が変わってきます。

ご発送時点での、当店が最も品質が良いと判断した桃をお届けいたします。

産地から入荷した桃。

ひとつひとつ丁寧にチェックします。

桃はとってもデリケートな果物です。

それだけにShomeidoでは大変に気を遣い、入荷した桃1つ1つ 手にとって選果をし少しでも傷があれば排除してしまいます。

美味しい桃をきれいで美味しい状態でお届けするために、万全の準備をいたします。

桃やぶどうなど果物の産地に直接出向き生産者さんや農協の方からお話を伺ったり 果物の入荷の動向などを知り尽くした市場の担当者の方から情報を教えていただいたりと 美味しい果物の情報をリアルタイムに仕入れています。

活きた情報をいち早くキャッチできるので、お客様にも確かな情報、 美味しい果物たちをお届けすることが可能です。

また、仕入れた果物は必ず一度試食をし「美味しい！」と 私たちが思えるものだけをお届けしています。