いま、そうめんの乱れが問題となっています

商品概要 商品名 半田手のべそうめん 原材料名 小麦後・食塩・ごま油 賞味期限 製造年月日より2年 内容量 5kg（125g×40束） 　　 製造者 （有）竹田製粉製麺工場 保存方法 高温多湿を避け冷暗所 広告文責 (有)マルタケ　088-623-0831 ● 関連キーワード半田 めん 、徳島 手延べそうめん 、北海道産 、ほうれん草 麺 、半田 そうめん 竹田 製 麺 、うどん 、竹田製麺 、半田手延麺 、干物 、八千代 半田半田手のべそうめん5kg ≪半田そうめんの特徴≫ 半田そうめんの特徴はなんと言っても太さ、コシの強さにあります。

「これそうめん？」半田そうめんを初めて手にした人は、そのしっかりとした麺線に驚くのではないでしょうか。

半田そうめんは1.3ミリから1.7ミリくらいの太さで作られています。

ただ太いだけではうどんや冷麦と変わりません。

しかし、半田そうめんには、小麦の風味が生きている。

小麦独特の甘みがぐっと引き出されます。

強いコシがもちもちの食感を作り出し、噛みしめたときの香りを豊かにするのです。

冷麦にないコシ、うどんにない絶品の喉越し、この二つを両方あわせ持つのが半田そうめんの特徴なのです。

実際に茹で上げてみれば、その特徴が目で見て分かります。

たっぷりの熱湯で茹でて水洗いしたら、氷水に放ってみてください。

麺の中心周辺は白く、ふちは透明に近くなります。

麺の腰とつるつる味が最高・・・ですよ。

≪半田手のべのおいしいゆで方 ≫ 1.5Lの水を十分沸騰させ、手延べそうめん1束をパラパラと軽く入れまぜて下さい。

煮立ったら吹きこぼれないように火加減して3分〜5分位ゆでて下さい。

麺の色がやや透明になったら少量試食し、お好みのゆで加減で火を止め、冷水ですすぎ洗いしてお召し上がりください。

おすすめ度★

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このそうめんは、つるつる感と腰が両方あってあっておいしい（*^_^*） ゆで上がりをパスタのように料理しても美味しい・・・・（一度試してください） おススメ！半田手のべ麺 竹田製粉製麺工場 株式会社八千代　上蓮製麺 ●お客様からの問合せ 「原料の産地は何処ですか？」（2012/3/2） 「オーストラリア産」と答えをいただきました 。

「ごま油の産地メーカーは何処ですか？」（2013/6/24） 「アフリカ産」「かどや製油」と答えをいただきました 。

「塩の産地メーカーは何処ですか？」（2013/6/24） 「岡山産」「ナイカイ塩業」と答えをいただきました 。

●店長が竹田製麺の工場見学に行きました。

（2012/2/17） ・製麺工程と乾燥室を見学、「室内乾燥です。

」